根据《自然·植物》杂志23日发表的一项研究◈ღ✿,番茄经过工程改造后能产生更多的维生素D3原(维生素D3的前体)白兔糖漫画下载◈ღ✿,改造方式是阻断通常能让维生素D3转化成胆固醇的一种酶的作用白兔糖漫画下载◈ღ✿。这种番茄或能成为维生素D3的一个新的膳食来源◈ღ✿,提供潜在的健康益处◈ღ✿。
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鉴于此◈ღ✿,英国约翰英纳斯研究中心科学家团队此次编辑了番茄中编码一种酶(7-脱氢胆固醇)的一个基因未来食物◈ღ✿。◈ღ✿,这种酶通常能将维生素D3原转化成胆固醇◈ღ✿。通过编辑该基因白兔糖漫画下载◈ღ✿,科学家阻断了相关通路◈ღ✿,从而让番茄的果实和叶片中大量积聚维生素D3原凯发K8娱乐◈ღ✿,同时不会影响植物生长◈ღ✿、发育或产量◈ღ✿。之后白兔糖漫画下载◈ღ✿,维生素D3原经过紫外线B处理能转化成维生素D3凯发k8一触即发◈ღ✿,◈ღ✿,或是在紫外线B照射下被人体用来合成维生素D3◈ღ✿。
研究团队发现白兔糖漫画下载凯发K8娱乐◈ღ✿,一个番茄果实中的维生素D3原如果转化成维生素D3◈ღ✿,相当于两个中型鸡蛋或是28克金枪鱼的含量凯发K8娱乐凯发官网◈ღ✿,◈ღ✿。研究人员指出凯发K8娱乐食品加工◈ღ✿,食用这种番茄果实或有助于达到儿童和成人的每日维生素D3摄入要求凯发K8娱乐◈ღ✿。